В детстве я много раз наблюдала, как моя мама (она врач

 

готовит купленную на базаре курицу. Процесс разделки превращался в увлекательную лекцию о том, как по внешнему виду и внутренним органам определить возраст и состояние здоровья птицы. Став старше, я помогала ей, но впервые самостоятельно зарезала-ощипала-выпотрошила-разделала-приготовила только когда уже вышла замуж. И заняла у меня эта эпопея часа 3. «Мам, как у тебя получается так быстро разобрать курицу» — «Ха! Попрепарируй-ка с мое в морге!»

 

Источник

 

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *