Я много чего перепробовал. И фуагра, и тирамису, как говорится. Стейк из ламы и великолепнейший хамон. Мраморная говядина и устрицы. Трюфеля и морские гребешки.Но если вы порежете селедочку, побрызгаете маслицем, нашинкуете лучок, да это все с молодой картошечкой под укропчиком, но поймёте: рестораны высокой кухни вас наебывают. Никогда и никто на изобретет ничего лучше. Шарлатаны они, в жопу эти звёзды Мишлен.
Александр Гутин