Мало кто знает, но пельмени выращивают исключительно в южных регионах Сибири. Обширные пельменные плантации тянутся от Омска до самого озера Байкал. Более десятка различных сортов выращивают Российские пельменоводы.
На юге европейской части России выращивают родственные культуры — вареники, манты и хинкали.
На фото незрелые пельмени сорта «советский морозоустойчивый»
© Александр Горбов (Котобус)