Истории из жизни реальных людей
Живу в Испании и у меня есть в доме гриль с открытым пламенем.
Угли покупные – это хорошо, но разное сухое дерево (валежник) лучше.
Запах даёт невероятный для мяса, птицы, рыбы или овощей, в сравнении с углём готовым из магазина. Обычно собираю их, как грибы в лесу, но в парках городских. Кусочек пальмы, кусочек оливы и другие породы деревьев.
Вот, вчера вечером вынес мусор и решил пособирать ветки и куски деревьев, как раз садовники на днях тут обрезали всё, а вывезти ещё не успели. Иду по городским окрестным паркам с корзинкой — ветки собираю. Музыку слушаю.
Тут подходит полиция и говорят: «Зачем тебе ветки! Чего происходит!».
Ну я объяснил испанскому полицейскому, зачем мне «ветки и куски деревьев»:
— Это даёт вкус разный.
«Передача СМАК» по-русски. Решил всё объяснить им подробно:
– Вот такой кусок пальмы — это к птице. Хороший аромат дымного кокоса. Забрал у вот той спиленной пальмы в парке.
Оливковые ветки — это для мяса. Пахнет приятно лесом. Так же обрезали садовники, уже два дня лежит вот там-то.
Ольху (aliso) к рыбе не нашёл пока, ибо не знаю где такое растёт. Но она делает рыбу красной, если её коптить.
Ну и прочие рецепты объяснил.
Глаза у полиции просто округлились. Единственное, что сказали:
— Спасибо, нужно будет попробовать. Мы не знали таких нюансов … Обычно покупаю уголь и жарю, а тут такие вещи рассказываешь интересные!
— Главное не забудьте, что 50% магазинного угля, а там уже что больше по запаху понравится добавляйте.
P.S. Думаю что после своей смены патрулём так же бегали по парку и собирали ветки, пока их не успели вывезли мусорщики. Места же показал))